METZGETE MIT STEFAN WIESER
Vom 2. bis 4. Oktober servieren wir ein herbstliches Drei-Gang-Tavolata zum Teilen (CHF 79).
Wir starten mit Kalbsmilken und Eierschwämmli, Nüsslisalat, Schwartenmagen mit Wildkräutern und warmer Zungensalat.
Danach eine sorgfältig zubereitete Variation aus Leber-, Blut- und Bratwurst, Rippli und grünem Speck - begleitet von Rösti und Champagnerkraut
***
WILDSAISON IM DREI STUBEN
Als eine der beliebtesten Adressen für Wild in Zürich widmet sich das Drei Stuben
vom 7. Oktober bis Mitte Dezember ganz der Wildsaison. Neben unseren Klassikern
servieren wir ein eigenes Wildmenü - mit traditionellen Gerichten ebenso wie mit frischen Interpretationen,
zubereitet aus Wildreh aus dem Zürcher Oberland, Hirsch und Wildschwein in bester Qualität.
***
Drei Stuben
Das Drei Stuben ist ein gemütliches Zürcher Quartierrestaurant mit 14 GaultMillau-Punkten. Bekannt für saisonale Schweizer Küche, Wildgerichte und kreative Klassiker.
Beliebt sind der Wochenendbrunch, die Gartenterrasse und die holzgetäfelten Stuben mit separatem Raum für Anlässe.
Speisen & Getränke
Eine ehrliche, produktorientierte Küche, inspiriert durch unsere Wertschätzung für traditionelle Handarbeit und für regionale Produzent:innen, die im Einklang mit der Natur arbeiten.
Events & Gruppen
Für Gruppen bis 10 Personen servieren wir unsere Gerichte à la carte.
Für grössere Reservationen bieten wir unsere Tavolatas und Gruppenmenüs an.
Das komplette Restaurant kann während 7 Tagen in der Woche für Events gemietet werden. Wir haben Kapazität für 80 Personen.
Kontaktier uns per Mail für weitere Informationen und Reservationsanfragen:
Öffnungszeiten
Gartenterrasse nur bei gutem Wetter geöffnet
LUNCH
Dienstag - Freitag - Küche 11:30 - 13.30
STÜBLI BRUNCH:
Samstag - Küche 10:30 – 13:30
Sonntag - Küche 10:30 – 14:00
ABEND
Dienstag - Donnerstag 18.00 - 23.00 Uhr
Freitag - Samstag 18.00 - 24.00 Uhr
Karriere
Wir sind immer auf der Suche nach talentierten, passionierten und engagierten Persönlichkeiten, die unser Team bereichern möchten. Für mehr Informationen zu Voll- und Teilzeitjobs melde Dich einfach bei uns: